自釀啤酒-網站收集 新增Facebook社團

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裡面有不少頭目級的專業人士哦!

列出我最近常在逛的網頁或論壇，希望能減少一點您在茫茫網海裡搜尋的時間，
如果有疑問歡迎提出，我會儘力回應大家的！

國內-這些應該大家都看過了

[分享] 我的第一桶自釀啤酒-by猴子交易員　使用麥芽膏製作

自釀啤酒 Homebrew Supply-by阿傑　收集了國內有在賣原料的地方，介紹很多聽都沒聽過的啤酒

[分享]自釀小麥啤酒製造過程-by jetcat　使用kit組釀製，寫得佷詳細

自己釀啤酒-by酒神　All-Grain，很詳細的教學

自釀好喝的啤酒+飛機維修-byY智　All-Grain，很詳細，釀造的原理也寫得很清楚

我的第一次 All Grain 釀啤酒初體驗-by一杯醉　All-Grain步驟寫得很詳細，也很有趣，第三頁他有列出供應商的名字

自己釀造好喝的啤酒-DIY-by酒鬼　

James的加拿大記事-by田小田　很專業(職業的當然專業)，很好心


國外-多到不行，只是列出我有在看的

How to Brew - By John Palmer　這個算是釀酒聖經之一吧！另一本聽說是The Complete Joy of Home Brewing


HBT論壇　我幾乎都泡在這論壇裡，裡面高手如雲，我大部分知識都是從這裡學來的

計算網頁1　計算網頁2 可計算糖化時所需要的水量及水溫

麥芽數據　雖然目前台灣可以買到的種類不多，但相信當brewer越來越多，這個網頁就會有用的

Batch Mash　國內使用這種糖化方式的人似乎還不多，作者實際實驗各種程序所得到的淬取效率， 
另一個網頁是該作者寫的糖化程序，裡面有許多詳細介紹，推！
 
回收酵母　自釀啤酒在國內還不普及，所以材料價格都偏高，能省則省，把酵母回收起來下次再用
 
酵母銀行　算是回收酵母的進階版，將酵母冷凍以進行長時間保存，討論串裡有人放了一年還是可以用（但是時間越長，死掉的酵母會越多）